Baño María - 600 vatios - 6 x GN 1/6 - grifo de desagüe 140004221

Una variedad de platos calientes presentados de la mejor manera gracias a un baño maría profesional.

Este baño maría es ideal para mantener calientes una selección de platos durante largos periodos.

Tiene capacidad para 6 recipientes Gastronorm en los que podrá calentar todos los componentes de un plato o varios a la temperatura adecuada sin quemarlos.

Ya sea carne pescado verduras arroz patatas o salsa este aparato calientaplatos cumplirá con su cometido. El calentador de alimentos a baño maría satisface plenamente las altas exigencias de la gastronomía profesional y se adapta perfectamente a restaurantes hoteles bufés cafeterías comedores residencias de ancianos y cafeterías de hospitales. El calentador de alimentos a baño maría: equipo de catering de alto rendimiento de Royal Catering. Este baño maría profesional utiliza el principio de convección: su resistencia calienta el agua atrapada entre la carcasa y la(s) bandeja(s) GN que a su vez transfiere el calor a los recipientes y a los alimentos. Esto no solo permite recalentar eficazmente incluso los alimentos más delicados sino también mantenerlos calientes durante largos periodos sin que se quemen. Este baño maría impresiona principalmente por su considerable capacidad. Con capacidad para seis bandejas GN (GN 1/6) con tapa permite recalentar o mantener calientes grandes cantidades de alimentos lo que supone un importante ahorro de tiempo especialmente durante la preparación de grandes eventos y en horas punta en restaurantes cantinas y comedores de hoteles. El aparato se puede utilizar sin problemas con bandejas GN de varios tamaños dispuestas de diversas maneras. La potente resistencia de 600 W calienta rápidamente el agua a la temperatura deseada mientras que el termostato automático activado mediante un dial proporciona ajustes precisos de 30 a 80 °C. El baño maría también está equipado con un grifo de vaciado lo que facilita el llenado vaciado y mantenimiento del depósito. Este producto de Royal Catering presenta un diseño ingenioso y una carcasa robusta lo que se traduce en una alta fiabilidad y un mantenimiento mínimo. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad es muy robusto y resistente a la corrosión. Además el material utilizado es seguro para la salud muy fácil de limpiar gracias a sus superficies lisas y especialmente higiénico.

El acero inoxidable se beneficia de una notable resistencia a la fatiga y a los golpes.

Además las patas de goma antideslizantes proporcionan una buena estabilidad a la unidad de calentamiento además de proteger el suelo de arañazos.

Rendimiento: 600 W de potencia

Versatilidad: 6 bandejas GN que permiten servir diferentes platos a la vez

Seguridad: sin riesgo de quemar los platos ya que las bandejas GN están sumergidas en agua

Higiene: superficies de acero inoxidable lisas y fáciles de limpiar

230

Potencia [W]
600

Material(es)
Acero inoxidable

6 x 2,5

Cable de alimentación [m]
1,1

Tipo de contenedor
GN 1/6

Capacidad total [l]
6 x 3

Rango de temperatura [°C]
30 - 80

17,6 x 16,2 x 15

Cantidad de recipientes [unidad]
6

Tapa(s)
Sí

Sí

Dimensiones (L x An x Al) [cm]

Peso [kg]
9

Dimensiones de envío (L x An x Al) [cm]
62 x 41 x 30

Peso de envío [kg]
10,1

Baño María
Manual de usuario