Descripción general
El banneton ovalado es una cesta de pan de alta calidad, hecha a mano con ratán duradero y forro de lana. Su diseño clásico y elegante la convierte en un elemento decorativo ideal para cualquier hogar, además de ser funcional para la fermentación de masa. Con unas dimensiones de 30 x 14 x 7 cm, es perfecta para masas de hasta 0,7 kg.
Especificaciones técnicas
- Tamaño: Ovalado, 30 x 14 x 7 cm
- Capacidad: Hasta 0,7 kg de masa
- Material: Ratán natural con forro de lana
Compatibilidad y accesorios
Este banneton es adecuado para la fermentación de pan redondo y baguettes, y también puede utilizarse como frutera.
Instalación
No se requiere instalación. Simplemente coloque la masa en la cesta y espolvoree con harina antes de dejar reposar.
Uso
Utilice el banneton para levantar la masa, lo que permite que el pan se vuelva ligero y aireado. La forma de ranura tradicional ayuda a formar una corteza perfecta, similar a la de un panadero profesional.
Otra información
Para limpiar la cesta, simplemente golpéela o cepille bien. También puede limpiarla con un paño húmedo y dejarla secar. Esta cesta solo es apta para fermentar masa y no para cocinar en el horno.
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