Descripción general
Cuchillo fileteador Arcos Colour - Prof 295100, fabricado en acero inoxidable Nitrum y con un mango ergonómico de polipropileno amarillo. Su hoja mide 20 cm y se presenta en una funda display. Los colores del mango ayudan a diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico.Especificaciones técnicas
- Mango: Polipropileno
- Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
- Medidas de la hoja: 20 cm
Compatibilidad y accesorios
- Funda display incluida
Uso
Diseñado para profesionales que requieren un uso prolongado. Ideal para filetear diferentes tipos de alimentos, con un sistema de identificación por colores que mejora la higiene:- Amarillo: Alimentos cocinados
- Rojo: Carne
- Azul: Pescado
- Verde: Verduras y frutas
- Marrón: Verduras
- Blanco: Pastelería y lácteos
- Negro: Multiusos
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