Descripción general
El cuchillo de carnicero Arcos Colour - Prof 291625 está diseñado para profesionales que requieren un uso prolongado. Fabricado en España, este cuchillo cuenta con una hoja de 18 cm de acero inoxidable NITRUM, conocido por su alto rendimiento y durabilidad. Su mango ergonómico de polipropileno negro proporciona comodidad y seguridad durante su uso, permitiendo realizar actividades de corte de manera natural. Los colores del mango ayudan a diferenciar los alimentos a cortar, mejorando el control higiénico.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 18 cm (180 mm)
- Longitud total: 31.8 cm (318 mm)
- Longitud del mango: 15.3 cm (153 mm)
- Grosor de la hoja: 2 mm
- Ancho de la hoja: 3.5 cm (35 mm)
- Dureza de la hoja: aproximadamente 55 HRC
- Color del mango: negro
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
Uso
- Ideal para descuartizar y rebanar carne cruda
- No apto para lavavajillas
Otra información
- Recubrimiento antibacteriano en el mango BACTIPROOF SILVER® que minimiza la acumulación de bacterias
- Los colores del mango identifican los tipos de alimentos: Amarillo (cocinados), Rojo (carne), Azul (pescado), Verde (verduras y frutas), Marrón (verduras), Blanco (pastelería y lácteos), Negro (multiusos)
- Las hojas están hechas de chapa laminada, con mayor resistencia a la corrosión
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