Descripción general
El cuchillo de cocinero Arcos Colour - Prof 290825 está diseñado para profesionales que requieren un uso prolongado. Fabricado en España, este cuchillo cuenta con una hoja de 25 cm de acero inoxidable NITRUM, conocido por su alto rendimiento y durabilidad. Su mango ergonómico de polipropileno negro proporciona comodidad y seguridad durante su uso, permitiendo realizar actividades de forma natural. Los colores del mango ayudan a diferenciar los alimentos a cortar, mejorando el control higiénico.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 25 cm (250 mm)
- Longitud total: 38.6 cm (386 mm)
- Longitud del mango: 15 cm (150 mm)
- Grosor de la hoja: 2 mm
- Ancho de la hoja: 58 mm
- Dureza de la hoja: aproximadamente 55 HRC
- Color del mango: negro
- Resistencia a altas temperaturas: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
Uso
Este cuchillo es ideal para el uso en cocina profesional, permitiendo un corte preciso y eficiente de diversos alimentos. Los colores del mango identifican los tipos de alimentos, promoviendo un mejor control higiénico:Otra información
- El cuchillo no es apto para lavavajillas.
- Recubrimiento antibacteriano en el mango: BACTIPROOF SILVER®
- Certificado por NSF
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