Descripción general
El cuchillo de cocina Arcos 2900 - Prof 290425 es una herramienta diseñada para profesionales que requieren un uso prolongado. Fabricado en España, este cuchillo cuenta con una hoja de 13 cm hecha de acero inoxidable NITRUM, conocido por su alto rendimiento y durabilidad. Su mango ergonómico de polipropileno negro proporciona comodidad y seguridad durante su uso, además de facilitar un control higiénico al diferenciar los alimentos a cortar mediante colores identificativos.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 130 mm
- Longitud total: 257 mm
- Longitud del mango: 132 mm
- Grosor de la hoja: 1.5 mm
- Ancho de la hoja: 23 mm
- Dureza: aproximadamente 55 HRC
- Resistencia a temperaturas: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
Uso
Este cuchillo está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector, siendo ideal para cortar carne, pescado, verduras y frutas. Los colores del mango ayudan a identificar el tipo de alimento a cortar, promoviendo un mejor control higiénico:Otra información
- El cuchillo no es apto para lavavajillas.
- Recubrimiento antibacteriano en el mango: BACTIPROOF SILVER®
- Certificado por NSF.
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