2 pesas de fermentación de vidrio, Ø 7 cm, para tarros Mason de boca ancha, ideales para kimchi y verduras encurtidas.

Estas dos pesas de vidrio para fermentación son un accesorio práctico y fiable para tus preparaciones lácticas diarias. Fabricadas con vidrio grueso y liso apto para uso alimentario, garantizan una inercia total frente a alimentos ácidos o salados. Su diámetro de 7 cm se adapta a tarros Mason de boca ancha estándar, mientras que su masa de 200 g asegura una inmersión constante sin desplazamientos. La superficie plana y el centrado natural evitan la formación de burbujas de aire, esenciales para una fermentación exitosa. El asa discreta pero eficaz simplifica su manejo, incluso con tarros llenos. Aptas tanto para fermentaciones cortas (encurtidos) como largas (kimchi, chucrut), se integran fácilmente en la rutina culinaria casera que exige higiene y consistencia. Fabricadas con vidrio apto para uso alimentario, libre de plomo y BPA, estas pesas no son porosas ni tóxicas, y no retienen olores, sabores ni colores: una solución higiénica y sostenible para cada ciclo de fermentación. Con un diámetro preciso de 7 cm y un peso unitario de 200 g, estos frascos encajan perfectamente en los tarros Mason de boca ancha (≥ 7 cm) y garantizan una inmersión estable de los ingredientes en la salmuera, incluso en pequeñas cantidades. Su forma plana y la distribución equilibrada del peso promueven una presión uniforme sobre las verduras o frutas, limitando la exposición al aire y favoreciendo una fermentación consistente, especialmente para el chucrut o kimchi casero. Un asa ergonómica antideslizante integrada en la parte superior permite colocarlos y retirarlos fácilmente sin herramientas y sin contacto con la salmuera, manteniendo las manos limpias y el proceso higiénico. Versátiles y fáciles de cuidar, se pueden enjuagar con agua caliente o colocar en el lavavajillas; diseñados para el uso regular en la fermentación casera, incluso por principiantes que preparan encurtidos, chucrut u otras verduras lactofermentadas.