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Planta de Olivo. Variedad Picual. Altura 80 - 100 Cm Aproximado

Referencia: ME16162849

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Planta de Olivo. Variedad Picual. Altura 80 - 100 Cm Aproximado
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Descripción

Olivo PICUAL Considerada por muchos como la mejor variedad del mundo.
Es mayoritaria en la provincia de Jaén y en las denominaciones de origen "Sierra de Segura", "Baena", "Priego de Córdoba", y "Sierra Magina".
Una característica muy importante de los olivos picuales es su alta productividad. Esto ha influido en una intensificación de sus plantaciones. Además el árbol se adapta perfectamente a diversas condiciones de clima y suelo siendo tolerante a las heladas. Los únicos factores perjudiciales para esta variedad son las sequías y los terrenos muy calizos.
La variedad Picual tiene un rendimiento graso elevado que puede alcanzar el 25%, un elevado índice de estabilidad (por su alto contenido en polifenoles) y un alto contenido en ácido oleico. Destacaremos también su elevada resistencia al enranciamiento gracias a la cantidad de antioxidantes de origen natural que contiene.
Su aceite posee una gran fuerza, sabor afrutado, un amargor intenso y claros tonos picantes. Los aceites de montaña suelen ser más suaves que los de llano y tienen un flavor más fresco y agradable. Plantas de olivo de unos 80 - 100 cm de altura aproximadamente
  • Referencia ManoMano ME16162849
  • Ref. del vendedor 3078673

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